おうち女子会のおつまみにも◎！
多めに作り置きして、保存しておくのがオススメです！
＊写真はイメージです。

＜レシピ〜松きのこのチーズペースト〜＞

【材料】

• 松きのこ…5本
• アンチョビ…2切れ
• クリームチーズ…100ｇ
• レモン汁…適量
• 黒胡椒…適量
• イタリアンパセリ…お好みで

【作り方】

1. 松きのこの根元の部分を1cm〜1.5cm切り取ります。おが屑などが付着していたら、水洗いせず、布巾などで軽く拭き取ってくださいね。
2. 松きのこをトースターで3分程度加熱後、みじん切りにします。
3. アンチョビは油を切り、みじん切りにします。
4. クリームチーズをボウルに入れ、スプーン等で軽くほぐし、《2》と《3》、レモンの絞り汁・黒胡椒を加え、混ぜ合わせます。
5. お好みで、バケット、クラッカーなどと一緒にお召し上がりください。