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【レシピ】松きのこの生ハムチーズ巻き

松きのこは、日本酒やビールのお供だけじゃないんです!
今回は、ワインにぴったりのレシピをご紹介!
*写真はイメージです。

 

<レシピ〜松きのこの生ハムチーズ巻き〜>

【材料(4人分)】

  • 松きのこ…8本
  • 生ハム…4枚
  • スライスチーズ…2枚
  • レモン…適量
  • パセリ…適量

【作り方】

  1. 松きのこの根元の部分を1cm〜1.5cm切り取ります。おが屑などが付着していたら、水洗いせず、布巾などで軽く拭き取ってくださいね。
  2. 松きのこをトースターで焼き色がつく程度(約3分)加熱します。
  3. 生ハムを2等分に、スライスチーズは4等分に切ります。
  4. スライスチーズが内側、生ハムが外側になるように、《2》に《3》を巻きつける
  5. お好みでレモン・パセリを器に盛り完成。
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