瀬戸内松きのこ工場長日記

  1. 今週末も実演販売へGO!

    インスタグラム是非のぞいてみて下さい!(松きのこの様々な食べ方、見ているだけで楽しくなるはず)インスタグラムをみていて「おいしそうだぁ~!」と思うのはもちろん、「いい手間かけてるなぁ~」とか思った。

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  2. スタッフのオススメレシピ♪

    今朝の直売所は7℃。来週寒波がくるらしい。きのこたちの環境をどうしようかしら。。

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  3. 遅れてやってくる!

    「遅れてやってくる!」これが最近きのこと対峙していて面白いと思ったことの1つ。どういうことか。例えば引っ越し。皆さんは引っ越し先を決めるとき何を以て住む町だったり住む家を決めますか?まぁ人それぞれその時々で色々な事情があるので一概には言えないと思うけれど・・。

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  4. キノコの時間

    台風10号、福山市はどうなんだろう・・・。早めの備えや対策を。ということで今日は瀬戸内松きのこ工場、直売所の看板を撤去したり、栽培ハウス回りの棚やコンテナを整理していた。整理していると、ハウス回りで色々な生き物たちに出会った。

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  5. 久々の店頭販売!!

    先週の天気予報では今週福山市最高気温30℃以下の予報が出ていたので「おぉ!久々に30℃以下かぁ~、きのこたちも喜ぶぞ~」と思っていましたが、すでに外気温32℃くらいまできている(予報は予報でした)。

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  6. 工場長「ラ・プラス」に行くの巻

    本日の工場内・・・・「見えない!!!」。昔「ザ・フォッグ」という映画が好きでしたが、まさにその世界!とある港町、100年前の恨みを晴らす為、怪しげな濃霧の中亡霊たちが現れる。霧の中で亡霊たちの目だけが光っていた。濃霧は生き物のように画面の中を蠢いていた。それがかっこよかった。

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  7. 知らぬ「虫」が・・・。

    「さあ。今日はどんな感じにキノコが育っているかな??」と、今朝家を出ると、見たことない虫が一匹。駐車場を這っている。なんだこれ??クワガタ??形はクワガタっぽい。でも鮮やかな赤色をしている。マジで見たことないぞ、これ。気になりつつとりあえず出勤。

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  8. 菌の力で夏野菜を栽培しよう!

    日差しが眩しい・・。眩しすぎる・・。キノコにとって「光」は特に必要な要素ではないので(菌糸体の伸長は暗闇で行われる。ただし子実体の形成には若干の光が必要)、栽培ハウス内の蛍光灯は作業上最低限の明るさで設定してます。なので、栽培ハウスでキノコと向き合い久々に外界に出ると、目が・・。

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  9. 松きのこの粉が凄い

    こんにちは。こんばんは。色々と、、大変な時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?今日などは福山市、もう初夏のような暑さですっ。暑い。。Tシャツでいい。。。普通であれば、瀬戸内松きのこ工場の近所にも桜並木があり、花を愛でる人々が往来しているのですが、今はいませんね。

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