よくある質問

『瀬戸内松きのこ』に関するよくある質問をまとめました。

瀬戸内松きのこについて

Q.松きのこ1つの大きさはどのくらいですか?

長さと太さでg数が多少変わりますが、贈答用は約10cm~13cm、籠盛り用は約8cm~10cm、袋用で約5cm~6cmです。用途に合わせてお買い求めください。

Q.松きのこ栽培時に農薬は使われていますか?

農薬は使用しておりません。衛生管理されたハウスの中で無農薬栽培しています。

Q.瀬戸内松きのこは国産ですか?

国産です。広島県世羅町の(有)世羅きのこ園さんから菌床を仕入れ、福山市にある自社ハウスで栽培しています。

Q.松きのこの健康効果は?

食物繊維はもちろん、骨を丈夫にするビタミン、腸内環境を整えて身体のめぐりをサポートするβグルカン、美肌・美髪効果のある亜鉛が多く含まれていて、なおかつ低カロリー。健康にも美容にもオススメの食材です。


 

お買い求めについて

Q.松きのこは、どこに売ってますか?直売所に行かないと買えない?

瀬戸内松きのこは、直売所のほか、タイミングが合えば福山サービスエリア上下、FUKUYAMAふくふく市でもお買い求めいただけます(出店情報については、HP内イベントカレンダーをご確認ください)。また、オンラインショップもございますので、ぜひご利用ください。

Q.松きのこは年中買えますか?

温湿度が管理されたハウス栽培で年間を通しての収穫が可能ですので、いつでもお買い求めいただけます。

Q.松きのこはシーズンなどがありますか?

瀬戸内松きのこはハウス栽培ですのでシーズンなどはありませんが、春のBBQや、秋からのきのこシーズンやお歳暮・お中元時期には多くご注文をいただいております。

Q.オンラインショップで購入する場合、到着日時の指定はできますか?

購入日の3日後よりお届け日の指定が可能です。→オンラインショップ

Q.贈り物にしたいのだけど、ラッピングや熨斗(のし)はお願いできますか?

無料で熨斗のオプションを追加できます。オンラインショップで購入の場合は、オプションの備考欄に「水引き種類」「表書き」をご記入ください。

Q.生の松きのこと加工品は一緒に送付してもらえる?

可能です。ただし桐箱入りの商品は単独発送となりますのでご了承ください。


 

保存・調理について

Q.生の松きのこの保存はどうしておけば良い?どのくらい日持ちする?

新聞紙等に包んで冷蔵庫で保管し、1週間以内にお召し上がりください。スライスしてから冷凍保存していただくと、より長持ちします。

Q.松きのこは洗ってから調理した方が良いですか?下処理の仕方は?

風味が落ちる原因になりますので、おが屑などが付着している場合は布巾等で軽く拭き取ってください。根元の部分は栽培床の匂いがありますので、1〜1.5cmほど切り取ってお召し上がりください。

Q.簡単な調理方法を教えてください。

なんと言っても豊かな松きのこの香り・味を一番楽しめる炭火焼きがオススメですが、他のお野菜と一緒にホイル焼きや和え物でも手軽に楽しめます。ホームページで簡単レシピを紹介してますので、参考にしてみてください。

Q.乾燥松きのこの食べ方は?

水に戻してから料理にご使用ください。戻した水には松きのこのダシがたっぷりですので、そのままスープやお味噌汁にしてお召し上がりいただくのがオススメです。

 

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